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一项19万人的研究发现:多吃乳制品可降低患糖尿病和高血压的风险

作者:时间:2020-05-20 16:23浏览:

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《英国医学杂志·糖尿病研讨及护理揭露期刊》(BMJ Open diabetes Research & Care)网站上宣布的一项大型世界研讨发现,每天至少吃两份乳制品能够下降患糖尿病和高血压的危险,以及添加心血管疾病危险(代谢综合征)的一系列要素。

研讨结果标明,所调查到的关联在全脂乳制品中最为激烈。

此前宣布的研讨标明,较高的乳制品摄入量与较低的糖尿病、高血压和代谢综合征危险有关。但这些研讨往往只重视北美和欧洲,而疏忽了世界其他地区。

为了了解这些联络是否也会在更大规模的国家中被发现,研讨人员召集了参与未来城市村庄流行病学(PURE)研讨的人们。

参与者的年纪都在35到70岁之间,来自21个国家:阿根廷;孟加拉国;巴西;加拿大;智利;我国;哥伦比亚;印度;伊朗;马来西亚;巴勒斯坦;巴基斯坦;菲律宾,波兰;南非;沙特阿拉伯;瑞典;坦桑尼亚;土耳其;阿拉伯联合酋长国;和津巴布韦。

以食物频次问卷评价曩昔12个月的日常饮食摄入量。乳制品包含牛奶、酸奶、酸奶饮料、奶酪和用乳制品制造的菜肴,并被划分为全脂或低脂(1-2%)。

黄油和奶油是分隔评价的,因为在一些被研讨的国家,黄油和奶油并不常见。

搜集个人病史、处方药使用状况、教育程度、吸烟状况、体重、身高、腰围、血压和空腹血糖的丈量数据。

获得了近11.3万人代谢综合征一切五种成分的数据:血压高于130/85毫米汞柱;腰围80厘米以上;低水平(有利的)高密度胆固醇(低于1-1.3 mmol/l);超越1.7 mmol/dl的血脂(甘油三酯);空腹血糖为5.5 mmol/l或更高。 

日均乳制品消费量为179克,全脂含量约为低脂含量的两倍:124.5+ vs . 65克。

大约有46667人患有代谢综合征——界说为5种成分中至少有3种。

全乳制品和全脂乳制品,而非低脂乳制品,与较低的代谢综合征患病率相关,在那些一般乳制品摄入量较低的国家,相关性最大。

每天至少吃两份乳制品与代谢综合征的危险下降24%有关,而只吃全脂乳制品与不吃全脂乳制品比较,患代谢综合征的危险下降了28%。

研讨人员对近19万名参与者的健康状况进行了均匀9年的跟踪调查,在此期间,有13640人患上了高血压,5351人患上了糖尿病。

每天至少吃两份乳制品能够下降11-12%的患病危险,每天吃三份乳制品能够下降13-14%的患病危险。全脂乳制品比低脂乳制品的关联性更强。

这是一项调查性研讨,因而不能确认原因。食物频率问卷也会被召回,代谢综合征的改变也不会跟着时刻的推移而被丈量,一切这些都可能会影响调查结果。

但是,研讨人员主张:“假如咱们的发现在满足大和长时间的实验中得到证明,那么添加乳制品的消费可能是一种可行和低成本的办法,以削减[代谢综合征]、高血压、糖尿病,并终究削减全世界的心血管疾病事情。”

此前,缅因大学研讨人员也发现,喝酸奶和其它奶制品与更健康的饮食习气和心脏代谢有关。

这项由Georgina Crichton, Olivia Bogucki和Merrill Elias宣布在《世界乳制品杂志》上的研讨探究了酸奶和其它乳制品食物,饮食形式,生理丈量(身体质量指数,腰围,血压,空腹血糖,胆固醇)和生活方式习气(吸烟,体育活动)之间的联络。

包含酸奶在内的乳制品已被证明对多种身体健康目标有有利影响。但是,研讨人员以为,重视全体的饮食形式关于了解饮食习气怎么影响健康是很重要的。

这项研讨评价了酸奶和其它乳制品与其它食物消费之间的联络,以及这些饮食形式和心脏代谢健康目标之间的联络。

Crichton和搭档们发现,经常喝酸奶的人也会吃更多的生果、蔬菜、坚果和鱼,而少吃甜食、含糖苏打水和酒精饮料。这些数据被用来核算酸奶健康食物的食用评分。

酸奶健康食物得分较高的参与者空腹血糖水平较低,腰围较小。他们还削减了吸烟的数量,进行了更多的体育活动。此外,这些参与者更不可能有代谢综合征腹部肥壮。

因为这项研讨是横断面的,因而无法揣度因果联络,但它标明,酸奶和其它乳制品食物,与其它有利心脏的食物一同食用时,与心脏代谢的联络更有利。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

原文来历:

https://drc.bmj.com/content/8/1/e000826

https://medicalxpress.com/news/2020-05-dairy-rich-diet-linked-diabetes-high.html

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