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“身价”凸显!桂林米粉店将分三四五星级 2021年产业产值有望突破100亿元

作者:时间:2020-06-03 09:11浏览:

继当下热销的螺蛳粉建立专门的学院之后,广西公民的又一大美食界“网红”——桂林凯发k8旗舰厅米粉也要来表现“身价”了。

6月2日,据桂林市商场监管局,第一批3个桂林米粉当地规范日前正式发布,将于2020年7月1日起正式施行。

桂林米粉

流程方面,桂林鲜湿米粉从选料、清洗、发酵,再到磨浆等一系列一致流程;运营方面,桂林米粉店划分为三个等级,即三星级、四星级、五星级。

现在,桂林市委、市政府正大力将桂林米粉工业开展作为“一市一品”重点项目来抓,推进桂林米粉工业规模化、工业化、规范化、品牌化、绿色化开展,力求到2021年桂林米粉工业产量到达100亿元。

桂林米粉与兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭,并称为“我国饮食街四巨子”,它们在街边十步一见,给人的形象一直是千人一面、店面土土的小饭馆,形象低端已是顾客心中固有的认知。但设“星级”运营后,或将迎来一副新的开展相貌,让桂林米粉也真实“走出去”!

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